2023년 한식조리기능사 취득하기
한식조리기능사에 대해 알아볼께요 한식조리기능사는 기본적으로 음식에 대한 직종이나 창업을 생각하시는 사람들은 기본적으로 취득하는 자격증이에요 그중에도 조리에 필요한 한식조리기능사는 음식에 대한 기본적인 지식과 조리사 혹은 요리사는 기본적으로 요구하는 자격증이에요 조리기능사 자격증에는 한식, 양식, 중식, 일식, 복어 5개의 자격증이 있어요 난이도는 양식이 가장 쉽고요. 중식 > 한식 > 일식 > 복어 순으로 난이도가 보이는데요 아무래도 복어는 독이 있다보니, 어려워 하시는 분들이 많으세요 ◎ 한식조리기능사란? 한식, 양식, 중식, 일식, 복어조리의 메뉴 계획에 따라 식재료를 선정, 구매, 검수, 보관 및 저장하며 맛과 영양을 고려하여 안전하고 위생적으로 조리 업무를 수행하며 조리기구와 시설을 위생적으로 관..
2023. 2. 27.
